问
红薯发芽可以吃吗？
提问时间：2020-09-23 16:18
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科红薯发芽后通常也是可以食用的，发芽的红薯通常是不会产生有毒物质的，只需将发芽的部分去除即可。但需注意此时红薯中的营养成分已基本流失，食用时口感也较差。回复时间：2020-09-23 16:50
