轻度脂肪肝可以通过调节饮食，加强锻炼，就可以改善脂肪肝。可以进行有氧运动，如散步、慢跑、游泳、跳舞、太极拳等活动，运动方式根据年龄、性别、体力等情况而定，切忌体重下降过快。
另外，改变不良的饮食习惯，不进食油炸食品，肥肉、方便面，快餐，各种零食以及奶茶甜品等，多食新鲜的水果和蔬菜等含维生素丰富，低脂、低热量的食物，如苹果、芹菜、冬瓜等。
烹饪方式避免油炸，以蒸煮为主。