玉米汁的作用有以下几点：
1、玉米汁中有抗癌因子，如果经常喝玉米汁的话可以有效的帮助自身抗癌，因为当玉米汁进入人体内后会与抗癌因子结合，进而被排出体外。
2、玉米汁中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素会促进酶的分裂，可以抑制癌前变。
3、玉米汁中也含有纤维素，这种物质进入人体内，会将大肠里的垃圾清理出去，从而减轻了肠胃的负担。
4、玉米汁中含有不饱和的脂肪酸和亚油酸，这些物质与维生素E协同合作，可以有效的预防血液中的脂肪沉积在血管壁上。
5、玉米汁中含丰富的玉米黄质素和维生素a原，有抗氧化，保护视力的作用。
6、玉米汁也可以起到减肥的作用。 玉米汁是一种玉米为主要原料的营养保健型饮料。玉米汁含有人体必须的，但是又不易合成的营养物质。