急性肠胃炎多是由于饮食不洁、感染引起的。由于饮食不洁，细菌感染出现炎症，需要尽快治疗，一边给予抗生素控制炎症，常用的药物有阿莫西林、氧氟沙星等药物治疗，检查血常规、大便常规。
如果是感染引起的肠胃炎，口服阿莫西林、氧氟沙星等药物治疗，发烧达到38℃，口服散列通退烧，清淡饮食，必要时静脉输液治疗。
平时饮食控制和药物治疗可以缓解肠胃炎的症状，也就是说平时饮食要有一定规律，避免食用生冷食物，不要抽烟，不要喝酒。