临床上肝就是指人体的肝脏，肝脏是人体当中最大的实质性的器官，对人体的生理功能至关重要。 肝脏的生理功能主要包括五点。
1.分泌胆汁，肝脏正常每天可分泌600-1000ml的胆汁帮助脂肪的消化吸收。
2.代谢功能，食物经消化吸收后均经过门脉系统进入肝脏，在肝脏糖、蛋白质、脂肪进行相关代谢。
3.凝血功能，肝脏合成大量的凝血因子，对人体的凝血有至关重要。
4.吞噬免疫功能，肝脏是一个重要的免疫器官，肝脏内中含有大量的免疫细胞，协助杀菌，提高机体免疫。
5.解毒作用，人体在代谢过程中产生的毒物或者是外来的毒物，大多是通过在肝脏解毒。