陈皮泡水有理气疏肝、健脾燥湿、治疗脾胃气滞、化痰的功效。常用于治疗胸胁胀痛、乳房胀痛、胃痛、食积等。陈皮泡水的作用主要有以下几种： 1.可以治疗呕吐，还可以治疗支气管炎。
2.治疗感冒咳嗽、声音嘶哑。3.治疗咳嗽痰多、食欲不振等。陈皮泡水的禁忌有以下几种： 1、孕妇会加重阴虚，进而有明显的心悸气短、头晕眼花、精神状态差等不适；
2、胃酸过多的人饮用陈皮泡水，会使胃酸分泌增加；3、部分服用西药的人：陈皮中含黄酮类成分，会影响西药的吸收情况。
此外，陈皮泡水也不应该与妥拉苏林、酚苄明等α受体阻滞剂同时使用，避免对降压效果产生一定的影响。