胰腺囊肿和胰腺癌的区别是胰腺癌是指胰腺导管腺癌，占胰腺恶性肿瘤的90%以上，黏液性囊腺癌虽然是一种恶性肿瘤，但是占胰腺恶性肿瘤不到1%，影像学上表现为低密度，病变增强以后则呈低度强化。
通过血液学的检查会伴随C199升高。通过影像学可查出假性囊肿和真性囊肿的区别，胰腺囊肿是一类囊性肿瘤，常见的为黏液性胰腺癌属于恶性，通过血液学检查，胰腺囊肿一般不会出现肿瘤标记物升高。