胰腺肿瘤的治疗方法为手术治疗，手术是治疗胰腺肿瘤的主要手段。在进行手术时，需要根据肿瘤的部位、大小、类型以及肿瘤的性质，采取不同的手术方式。
大多数包括胰体尾切除术、胰腺中段切除术、胰十二指肠切除术、全胰腺切除术等。对于胰腺恶性肿瘤的患者，需要选择化疗、放疗等方法进行综合性治疗。
对于胰腺肿瘤的患者，在进行手术切除后，有可能会出现肿瘤转移、复发的情况，这个时候就需要积极进行放化疗，控制癌细胞扩散，延长生存期。