胃肠湿热是湿热蕴结于胃肠所引起的病理现象。其形成的原因是： 平时过食辛辣刺激性的东西，这些东西容易生湿生热，使湿热蕴结在体内侵袭胃肠所致；
或者感受暑湿之邪；或体内湿气较重，湿邪在体内蕴积化热，导致湿热之邪蕴结胃肠。主要的症状是：脘腹部痞塞满闷，恶心干呕，不想吃饭，口苦口黏，口渴，不想喝水，或腹泻，下痢赤白，脓血便里急，后重，肛门灼热，身体会重，舌苔黄腻，脉滑数等。
在治疗上选择清利湿热的药物。临床医学上多见于急慢性胃肠炎，消化性溃疡等。