食管癌术后胃管脱落根据术后时间的长短，及术后情况综合考虑是否再下胃管。如果是术后72小时以后，引流袋内胃液比较少，可以不放置。
多数情况下影响并不是很大，需要密切观察病人的情况。如果是术后24小时之内胃管脱落，或是怀疑有吻合口瘘、渗血等术后并发症的，胃管脱落后需要进行重新放置，以减轻胃的负担，减少术后并发症的发生。
食管癌的发生与患者的生活条件、饮食条件以及食物中的致癌物还有遗传因素等有关。治疗包括手术治疗、放射治疗、化疗以及综合治疗,一般情况下手术是治疗食管癌首选方法。
建议患者根据自身的病情和身体状态，听从专业医生的意见进行规范的诊治。