胰腺炎病人出院后建议在医师的嘱托下治疗，饮食需要注意不能吃动物内脏、蛋黄、鱼籽等高胆固醇类的食物，不能喝酒，不能喝咖啡，如果进食高脂肪、高胆固醇饮食以及喝酒，都有可能诱发胰腺炎再次发作。
还需吃一些易消化的食物，也不能吃油腻、辛辣刺激、生冷、不易消化的食物等，因为吃食物虽然有增益效果，但只吃食物是不能治病的。