慢性胃炎根治起来比较困难，应明确病因后对症治疗，除了用药物之外，最主要的还是日常护理，包括饮食、生活以及心理护理。
患者首先应进行幽门螺杆菌的检测，如果是幽门螺杆菌感染引起的，应当杀灭幽门螺杆菌后，慢性胃炎就容易得到康复，不会出现反复发作现象。
如果是非幽门螺杆菌引起的胃炎，则应明确病因后，对症治疗，可以给予相关药物适度抑制或中和胃酸，缓解症状保护胃黏膜，恶性贫血者需终身注射维生素B12。
癌前状态处理，对药物不能逆转局灶，中、重度不典型增生及高级别上皮内瘤变，在确定没有淋巴结转移时，可在胃镜下行黏膜下剥离术，并应视病情定期随访。
食物应多样化避免偏食，注意补充多种营养物质，不吃霉变食物，少吃熏制、腌制，富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物。多吃新鲜食品，避免过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒、戒烟，保持良好心理状态及充分睡眠。