红豆薏米汤的做法：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水，开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时。然后再开火，煮至锅中水再沸后关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。祛湿汤还有以下两款：
1、荷叶冬瓜薏米老鸭汤：冬瓜去皮洗净切成块，荷叶洗净拭干水，薏米、扁豆洗净;老鸭洗净，斩成大块。再将冬瓜、荷叶、薏米、扁豆和老鸭放进瓦煲，注入适量清水大火煮沸，改中小火煲1小时左右。加适量盐调味，便可食用。
2、扁赤小豆节瓜汤:炒扁豆、赤小豆、陈皮分别用清水洗净放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入已去皮切块的节瓜、劏洗干净的田鸡或瘦肉，改中火继续煲一个半小时左右，加盐即可饮用。