甲状腺结节不能吃的食物有：
1、含碘量高的食物：如紫菜、海带、虾皮等可能诱使甲状腺结节增大，加重病情。甲状腺功能减退症患者可适当食用。
2、刺激性食物：如辣椒、葱、姜、蒜、芥末、咖啡、茶、酒等，易刺激胃肠黏膜，引发胃痛等不适症状，加重患者痛苦。
3、油腻食物：如肥肉、油炸食物等含较多胆固醇，食用后可能影响健康，加重不适。
4、生冷食物：如雪糕、冷饮等，食用过度会对胃肠造成刺激，影响治疗。
5、腌制食物：如咸菜、泡菜等含较多亚硝酸盐，长期食用有害健康。出现不适应及时就医治疗。