鹅蛋富含钙、磷、铁、氨基酸等营养元素，能够对因骨组织缺乏钙盐沉积、缺血缺氧等导致的脚后跟、膝盖疼痛起到缓解作用。
1、骨组织缺乏钙盐沉积：人体中缺乏钙元素时会引起骨组织疏松，导致骨硬度不够，出现疼痛。鹅蛋中的钙含量丰富，能为骨组织提供合成元素。
2、缺血缺氧：脚后跟或膝盖处骨组织缺血缺氧时会导致疼痛。鹅蛋中的铁是血红蛋白合成必须的元素，足够的血红蛋白可以将氧运到缺氧的组织，维持细胞正常的功能。食物只能增益，没有治疗作用。出现不适请及时就医检查，明确诊断，积极治疗。