鱼肝油具有治疗佝偻病、夜盲症、小儿手足抽搐症，以及预防和治疗维生素A、维生素D缺乏症的功效与作用。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D。
维生素Ａ可以维持机体的正常生长发育、视觉、上皮组织健全以及抗感染，可促进皮肤粘膜生长，维持鼻、喉、肺等表层正常运作，因此过敏性鼻炎患者可使用鱼肝油滴鼻用以提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。
维生素D的主要作用是促进肠黏膜钙磷的吸收，从而调节血清钙、磷浓度，尤其是对胎儿及婴幼儿的发育、上皮组织的完整性、视力、生殖器官、血钙及磷的恒定、骨骼及牙的生长发育都具有重要作用。
禁忌：慢性肾功能衰竭、高钙血症、高磷血症伴肾性佝偻病患者禁用。如果需要服用鱼肝油， 建议在医生的指导下服用，按剂量服用，不可擅自用药。