疱疹性咽峡炎的症状通常如下：
1.口腔溃疡：患者在发病后的1~2天内，口腔内可能出现多个口腔黏膜溃疡或疱疹等改变。
2.急剧发热：是常见的症状，多为低度和中度，少数会有40℃，甚至引起惊厥。部分患者可诉咽痛，严重者影响吞咽。也会有拒食、流涎、烦躁不安。有时候会有头痛、肌痛以及腹痛的情况。
3.年龄较小的婴幼儿在患病后，往往会表现为不能正常地饮奶或进食、烦躁不安、哭闹不止、流口水等。而年龄较大的患者则表现为严重的咽喉肿痛。 建议患者出现疱疹性咽峡炎后，及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗。