口干口苦一般是因为胆汁的排泄功能障碍反流向上时引起的，如胆汁淤积症，胆囊炎等，情志郁积导致肝经的疏泄功能失常，因为肝胆互为表里，从而影响胆汁的排泄，出现口干口苦，体内湿热瘀盛时，湿热上蒸于口、舌，也可会出现口干口苦。
在伤寒论，中有小柴胡汤证，主要是治疗邪入半表半里之时，邪在少阳，经气不利，郁而化热，胆火上炎，亦可出现口干、口苦等。
具体治疗建议应在专业的中医师的辨证论治下进行治疗，体现了中医同病异治的思想，日常注意饮食清淡，忌食生冷、刺激性食物，调节情致。