餐后一小时血糖高，要及时到医院进行空腹血糖、口服葡萄糖耐量试验以及尿糖试验检查。如果患者的各项指标都居高，超过11.1mmol/L时有可能发生糖尿病，这时的血糖也称之为随机血糖。
则代表患有糖尿病，需要遵医嘱服用降糖药物进行治疗。也可以通过饮食调整改善，比如主食以粗粮为主，多吃一些升糖指数低以及含糖量偏低的蔬菜，可以适当吃一些优质蛋白，比较丰富的鸡蛋和牛奶等食物。
减少高热量及高脂肪食物摄入，比如奶油蛋糕以及烧烤类的食物等。