血糖一般在早餐后最高，因为早上8点到10点是胰岛素拮抗激素分泌是比较高的高峰分段，胰岛素拮抗激素能够升高血糖，所以胰岛素健康激素分泌比较高的早餐后这一阶段，血糖也就会随之升高。
在上午吃完早餐之后，神经兴奋度达到最高的状态，神经性兴奋度高，肾上腺素和去甲腺上激素分泌就比较旺盛，这两种激素都是能够拮抗胰岛素的，因此血糖就会不受控制的升高。
而且在吃完早餐之后，因为饮食的原因血糖就会上升，这是比较正常的一种生理现象。如果血糖浓度已经偏高，就要从平时饮食中做好控制，平时要多吃一些蔬菜，比如西红柿、黄瓜、生菜等，另外也可以选择服用降血糖的药物。
可以在医生指导下服用磺脲类降糖药进行治疗，比如格列本脲、格列齐特等，用药谨遵医嘱。