糖尿病人可以吃鸡肉。鸡肉含有人体所需要的营养物质，对自身的健康是有好处的，但要适量。糖尿病人的饮食要严格的控制，运动治疗是前提，应该避免吃高糖或含糖类的食物，少吃高脂肪或高胆固醇食物，多吃高纤维和淀粉质的食物，少食多餐的饮食原则加上运动的方式，提高疾病的康复。
建议糖尿病人遵医嘱吃饭，以免产生不良后果。