锌是人体必需的微量元素之一，缺锌会使消化功能减退，表现为食欲缺乏、厌食、异食癖；缺锌可使免疫功能降低，容易发生感染；
缺锌可以导致生长发育落后，会表现为生长迟缓、体格矮小、性发育延迟；还表现为脱发、皮肤粗糙、皮炎、反复口腔溃疡、伤口愈合延迟，视黄醛结合蛋白减少而出现夜盲、贫血等。
如果出现上述症状，可以及时给予予葡萄糖酸锌口服，或者进食富含锌的食物。