糖尿病患者可以在低血糖发生的时候吃木糖醇饼干，其他时间段不要吃木糖醇饼干。木糖醇虽然不影响血糖，但饼干属于碳水化合物，吃到身体里会转变为葡萄糖，影响患者血糖。
不光是木糖醇饼干不能吃，其他含淀粉类的食物在吃了主食后都不建议吃，都会影响血糖。有些糖尿病患者认为木糖醇饼干不会影响血糖，这种观点是错误的。
只要是碳水化合物或含淀粉的食物，吃到身体里都会转化为葡萄糖。出现不适请及时就医。