枸杞是不能调节血糖的。 枸杞里面含有丰富的胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B
1、维生素B
2、维生素C、钙、磷、铁、硒，具有增强白细胞活性，抑制脂肪在肝细胞内沉积的作用，所以糖尿病患者可以食用枸杞。 此外，枸杞是一味中药，含丰富的营养物质和枸杞多糖，平时人们适当的喝枸杞泡的水或吃枸杞对身体都是有很大好处的，但不能够降血糖。糖尿病患者日常要及时检测血糖、控制饮食，严格限制糖分的摄入量，积极锻炼身体。一旦出现血糖异常，建议及时去医院就诊。