和牙龈出血的艾滋病患者吃饭可能会被传染，但是传染几率很小。艾滋病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中。
它的传播方式和途径主要有性行为、血液及母婴传播。如果只有艾滋病患者牙龈出血，其他人没有伤口时，传染的几率很小，如果其他人有伤口，病毒可通过伤口间接接触带血液的唾液从而引发感染的可能性。
建议患者到医院进行艾滋病抗体检测进行排除感染。