孕晚期血糖高的孕妇可以适量食用冬瓜。冬瓜主要是碳水化合物，含糖量以及热量比较少，所以在食用后，并不会对血糖造成影响。
而且冬瓜具有祛水肿的作用，可对孕晚期的有水肿的孕妈妈起到很好的缓解和消减的作用。但在食用的方式上有所要求，可以用来炒着吃，不可用来炖汤，炖汤容易造成进食后血糖升高。
建议孕晚期血糖高的孕妈一定要遵医嘱进行控制血糖，并做好血糖监测。