适量的食用花生对肝病是没有影响的。花生中具有丰富的蛋白质和糖分。患有肝病的患者也要多食用高蛋白的食物，肝病患者在食用花生的时候要多加注意，不要煎炸。
发霉或者受潮的花生容易产生黄曲霉菌毒素，特别是对于肝癌的患者千万不可以再食用了，否则会诱发病情加重。但是不能食用过量，因为花生里面的脂肪含量很多，如果食用太多，其多余的脂肪会加重肝脏的代谢功能。
如果出现肝功能异常，建议及时就医，明确病因后，在医生的指导下规范治疗。