蒲公英泡水喝具有利尿散结、活血化瘀、消肿止痛、清热解毒的作用，能够改善口舌生疮、咽喉肿痛、口干舌燥、脸红目赤、牙龈出血、疔疮肿毒、舌苔厚白、咽痛、湿热等症状，可以抑制伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，白色链球菌等。
含有胡萝卜素、矿物质，可以防止便秘和消化不良。蒲公英性味苦寒，脾胃虚寒、脾阳不足的患者禁止服用，不可以长期泡水喝，蒲公英过敏的人群也禁止饮用。