脑梗塞禁止吃油腻、辛辣、过咸、生冷的食物，如肥肉、动物内脏、烧烤、油炸、腌制品、辣椒、白酒等。这些食物会造成动脉硬化加重，有可能导致脑梗复发。
脑梗塞的患者需要吃一些清淡低盐的食物，比如蔬菜、水果、小麦等。也可以适当的补充动物优质蛋白，比如牛奶、鱼、虾等，这些食物对于脑梗塞的恢复具有良好的促进作用。