状腺结节饮食菜谱有以下几种。
1、昆布红枣汤：先将昆布用水浸泡合适的时间，然后再将红枣、薏苡仁、百合、排骨、食油、葱、蒜、食盐放入锅中炖煮，放入适量调料调味即可以给甲状腺结节患者食用，辅助的治疗效果是比较好。
2、双耳菜：把银耳、黑木耳、大蒜、食盐、醋等备好后，将银耳和黑木耳用水泡开后，再将其洗净后与佐料一同凉拌即可以给患者食用。本食谱具有清热凉血的功效，比较适合甲状腺结节患者食用。
3、夏枯草汤：夏枯草、芦根、鸽子、食盐、油、葱、姜、蒜等备好后，将药材洗净包好后与鸽子炖煮，煮熟后即可以给患者食用，其可以有效的起到解毒泻火的疗效，患者可以经常食用。 饮食上只能起到辅助作用，患病严重的患者还是应该及时就医，以免延误治疗。