萎缩性胃炎能吃牛奶。牛奶具有养胃的功效，可以在胃黏膜的表面形成一层保护层，可以避免胃酸、刺激性食物、药物，对胃黏膜的刺激，有利于病情的恢复。
萎缩性胃炎患者可以遵医嘱服用达喜、铝镁加混悬液、莫沙必利、奥美拉唑等药物进行治疗，在饮食方面需要格外的注意，饮食要清淡，避免使用辛辣刺激的食物，多吃易消化的食物，新鲜的蔬菜水果。