载脂蛋白低，可多吃一些含有高蛋白的食物，当然如果患者本身体型就偏向于纤瘦，也可以适当性的选择一些含有脂肪的食物。 血浆脂蛋白中的蛋白质分成5个分类，而主要也就是在肝脏中，载脂蛋白也是构成血浆脂蛋白非常重要的一种部分，往往都可能会出现偏高或者是偏低的现象，而一旦出现了偏低的现象，也就说明肝细胞出现了明显的受损情况。
1、可多吃玉米荞麦：脂蛋白水平低表明患者脂代谢受损，可能发生动脉粥样硬化，患者可以多吃玉米、荞麦、黑豆、洋葱、芹菜等食物，可以降低血压、血脂，有助于预防动脉粥样硬化。
2、多吃瘦肉鱼虾：坚持合理饮食，保持低胆固醇均衡饮食，多吃富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，如瘦肉、家禽、鱼、虾、豆类、大豆制品、谷类、水果和蔬菜。这样，就可以有效的达到降低载脂蛋白的作用。也应该少吃脂肪、乳制品、蛋黄、动物肝脏或者是脂肪等等。