鹿茸有补气益血、消除疲劳、延年抗老的功效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。
鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能。中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒的人服用。
吃了鹿茸可能会引起胃黏膜受到刺激，出现轻度上腹痛或胃肠道不适的症状，严重还会引起上消化道出血，由于自身的体质不同，服用药量不同，不良反应也不同。