吃调和油比较好。调和油是指将两种或两种以上成品油按照营养和风味需要，按一定比例科学调配制成的食用油，调和油不但脂肪酸成分比单一食用油更均衡，精制油脂可按需选择两种以上，经脱酸、脱色、脱臭、调制而成。
对身体有非常好的作用，同时还能够有极大的影响价值，在使用这种食用油的时候，能够对身体内的一些影响进行及时的补充。