手脱皮是缺维生素A、维生素B、维生素E等，可以补充相应的维生素，选择使用一些外用的、用来修复屏障的滋润、保湿效果的乳液，同时配合治疗。
其它的手部的疾病也可能会造成手部脱皮，比如手部皮炎、湿疹类疾病，如汗疱疹或者手部的浅部真菌感染，都有可能会出现红斑、鳞屑还有比较明显的瘙痒，可能会出现脱皮的情况。
如果手脱皮吃了维生素以后，症状没有改善，建议尽早前往医院检查病因并治疗，以免耽误病情。