目前并没有最强的保肝护肝的食物。但可以多吃富含维生素C的蔬菜和水果，其中富含膳食纤维、维生素C，能够有效的抗氧化，对于调节脂质的代谢，促进胃肠的蠕动、对于保肝、护肝也是有一定效果的，特别是当肝脏受到一定损害，导致肝炎发作时，多吃富含维生素C的蔬菜、水果，如橙子、猕猴桃等都可以。
患者不能只通过食物进行缓解，建议及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗。