世界卫生组织早就把酒精列为一级致癌物，目前各项统计表明，大约5.5%的癌症都是由酒精引起。喝酒能够直接导致肝细胞基因发生不可逆性突变，而且发现酒精和其代谢产物对乙醛会造成造血干细胞显著的影响。
长期饮酒可能会引发肝癌、食管癌、乳腺癌、结直肠癌、头颈部癌、胃癌、胰腺癌等多种癌症。建议平时避免饮酒，以免对身体健康造成影响。