桑椹干泡水喝的功效与作用有很多，具体详情如下。功效：桑椹，其性寒，味甘、酸，归心经、肝经、肾经。具有滋阴补血、生津润燥的功效。
作用：对于头晕耳鸣、心悸（心跳加快，常伴有心慌）失眠、须发早白、伤津口渴、内热、消渴、血虚便秘等病症有一定的治疗作用。
禁忌：脾胃虚寒者，过敏者需慎用，建议可以咨询专业的医生后进行服用。