40-50岁减重可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，或蛋白质含量高的食物，如蛋、脱脂牛奶、瘦肉类、鱼肉、豆制品等。
炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。要注意，晚饭尽量在8点前结束，蛋白质会在晚上8点之后急剧增加，如果不及时消化，会促进体脂肪的积聚。
饭后适当的进行运动，能够有效的减肥。