甲状腺疾病患者不能吃的食物主要有以下几种：
1.加工肉制品。如香肠、火腿、腊肉等加工食物以及腌制食物。
2.发物。如韭菜、海鲜类，会对甲状腺有一定的刺激作用。
3.动物肝脏。动物肝脏内含有大量的硫辛酸，如果摄取过多的硫辛酸，很可能会影响甲状腺功能。
4.油腻的食物。患有甲状腺方面的疾病的人群若吃过量油腻的食物，增加患者身体负担。 建议甲状腺疾病患者及时就医，在医生的帮助下进行治疗，遵医嘱进行饮食，以便身体尽快康复。