不吃晚饭可以减肥，但是要控制早餐和午餐的食量，避免摄入过多的热量。但是晚上不吃饭很容易导致胃肠功能的紊乱，会造成胆汁的分泌量增多，可能会出现胆囊的结石。
并且不吃晚饭第二天会处于一种非常饥饿的状态，可能会使早餐吃的更过，反而增加了食物的摄入。所以如果想要减肥，建议使用更科学合理的方式，以免对身体健康造成影响。