糖尿病人可以吃荞麦。荞麦的主要作用是增强血管弹性、降血脂、促进新陈代谢，富含纤维的粗粮，热量不是特别的高，而且容易引起饱腹感，一般不会引起血糖迅速剧烈升高的现象，而且还含有多种的维生素，适当的吃有一定好处。
糖尿病患者平时可以吃含纤维素多的食物，多吃一些粗粮，多吃些富含钙类的食物，比如牛奶、芝麻、海鲜等，还可以多吃些富含硒的食物，包括鱼和豆制品，还有含糖量低的蔬菜，比如各种青菜，平时还要进行适当运动。