杨梅吃的多了，是会引起上火的。杨梅中的果酸能开胃生津，消食解暑，还可以阻止体内的糖向脂肪转化，帮助减肥。而且杨梅对防癌抗癌也有作用。
另外杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用。并且杨梅含钾也很丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾的功效。虽然杨梅好处很多，但是也不宜多吃，属于温热性水果，吃多了会上火，过敏者禁用。