阿胶糕在早晨空腹时服用效果最好。阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力，改善失眠的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
若服用阿胶糕后身体没有不适感，可以常年服用，也能有效的延缓人体衰老。女性月经期不宜使用阿胶膏。建议吃完阿胶糕后，产生不适的，及时就医，以免延误治疗。