西瓜、蜂蜜、酸奶都具有戒酒的效果，具体分析如下：
1、西瓜：西瓜是清热去火的水果，酒后适当的吃些西瓜能够排温降火，加速酒精排出，缓解酒后燥热。
2、蜂蜜：蜂蜜富含大量果糖，能加快血液对酒精的清除作用，可以加速酒精的代谢，还可以缓解酒精导致的低血糖症。
3、酸奶：酸奶能够保护胃黏膜，延缓人体吸收酒精的时间，缓解酒精对胃肠道的刺激，从而缓解酒后的胃肠道反应。