柠檬水和黄瓜是可以减肥的。柠檬水和黄瓜中的果酸、果糖、纤维素、水分等含量非常丰富，进入到体内后可以加速消化液的分泌，促进形成代谢，增加饱腹感，避免其它主食的摄入，促进肠道蠕动，起到减肥的作用。
但也不能食用过多，可能会引起胃肠刺激症，胃溃疡人群不建议食用。食物没有治疗作用，如有不适及时就医。