玉米须的功效是凉血、泻热、除湿、利尿，消肿等，可用玉米须煮水辅助治疗一些疾病，常见的是治疗胃肠道的疾病，可以促进胃肠道蠕动，改善人体新陈代谢，使打嗝、反酸、恶心、呕吐等症状明显好转。
玉米须还可以帮助人体降低血糖、血脂、血压，对于辅助治疗高血脂、高血压、糖尿病患者，有很大益处；还可以预防和治疗动脉粥样硬化，防止心脑血管疾病的出现。
禁忌：因为玉米须有降血糖、降血压的作用，低血糖或低血压患者不能食用玉米须。