菠萝的功效与作用有很多，具体详情如下。功效：具有清热解暑、补脾止泻、养颜瘦身等功效。作用：菠萝中含有多种维生素、多种脂肪酸、膳食纤维及多种矿物质，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，刺激唾液分泌，促进食欲，利尿消肿，降低血压，稀释血脂，预防脂肪沉积，美白皮肤，淡化色斑的作用。
禁忌：有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的患者以及过敏者需禁用。