孩子积食内热去火最快的方法，需要在医生的指导下根据患者的具体情况来决定。首先可以吃小米山药粥、萝卜粥、鸡内金山药粥等，可以起到健胃消食、去火的作用。
其次可以服用由大黄、川贝、黄连等药组成的王氏保赤丸，具有清热化积、补益脾胃的功效。另外可以服用由山楂、槟榔、连翘、莱菔子，蝉蜕等药组成的小儿消食口服液，具有益气健脾、消积、化食的功效。
当孩子积食时，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。