丝瓜性凉味甘，归肺、肝、胃、大肠经。具有清热凉血、促进消化、保护皮肤的功效，常用于热病身热烦渴，咳嗽痰喘，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，痈疽疮疡，乳汁不通等症的治疗。
并且丝瓜还含有皂甙类物质，具有维持机体新陈代谢及提高人体免疫力的作用。需要注意的是，身体虚寒和腹泻等人群不宜食用，以免加重症状。